Babeczki oj, kto może się im oprzeć, ja będąc na diecie już nie muszę :) Wymyśliłam taki przepis i są pyszne!
Na drugie śniadanie do pracy akurat, albo na przekąskę w domu .. u mnie rzucili się na nie wszyscy :)
Babeczki z jabłkiem i kokosem
- 225 gr mąki pszennej pełnoziarnistej
- szczypta soli
- 50 gr brązowego cukru
- 2 pokrojone w kostkę jabłka
- 40 gram masła roztopionego
- 1 jajko
- 150 ml mleka
- 3 łyżki wiórków kokosowych + do posypania
- 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Suche składniki wymieszać w jednej misce, mokre w drugiej. Wszystko razem wymieszać. Uwaga, ciasto jest ciężkie więc lepiej papilotki włożyć do muffinowej formy i dopiero wtedy napełniać. Piec w piekarniku nagrzanym do 200 C przez ok. 30 minut. Posypać wiórkami kokosowymi.
jabłko i kokos, lubię taki duet :-) a babeczki nigdy nie odmówię! na śniadanie, na deser, na podwieczorek :-) one zawsze się sprawdzają, o każdej porze dnia!
muffinki tak jakby mniej kaloryczne, ciasta z jabłkami zawsze są smaczne :)
zdecydowanie mniej ;) a ciasto z jabłkami masz zdecydowaną rację zawsze pyszne jest !
oj, tak połączenie jest pyszne ! a sprawdzają się o każdej porze dnia i nocy :)
Ślicznie wyglądają – z pewnością skorzystam z przepisu.
:) smacznego zatem życzę :)
Z chęcią wciągnęłabym na drugie śniadanie zaraz po jednym na pierwsze :)