Biała kiełbasa na smakowitej kołderce

Uwielbiam, dobrze przyprawioną  surową białą kiełbasę. Na ciepło, a potem na zimno, z grilla.. uwielbiam.

Jako, że dawno u nas kiełbasy nie było .. chodziła za mną ;) i tak to przygotowałam taką na kołderce.
Biała kiełbasa na smakowitej kołderce
  • kilka kawałków surowej białej kiełbasy
  • 2 duże cebule żółte
  • 2 małe cebule czerwone
  • 3 ząbki czosnku
  • 5 dkg masła
  • kilka łyżek oleju
  • puszka piwa
  • pieprz świeżo mielony
Na patelnię wlałam olej i po chwili dodałam obrane i pokrojone w piórka cebule oraz czosnek w plasterkach, lekko wszystko podsmażyłam i dodałam masło. Dusiła się całość ok 3 minuty, dodałam ok. pół szklanki piwa i dusiłam jeszcze wszystko przez chwilę. Doprawiłam pieprzem i przełożyłam do formy żaroodpornej, ułożyłam na kołderce z cebuli białe kiełbasy i dolałam resztę piwa i wstawiłam do nagrzanego piekarnika do 180 C, piekłam aż kiełbasy były odpowiednio uduszone. ( po wbiciu widelca z dziurek wylewał się przeźroczysty płyn ). W piekarniku całość była ok. 30 minut. Podałam je w ten sposób z dodatkiem musztardy i kromkę chleba. Całość zniknęła w mgnieniu oka, a miałam nadzieję że coś zostanie na później ;)

 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *