Kokosanki

Kokosanki uwielbiam i wczoraj przez czysty przypadek znalazłam na jednym z blogów przepis. Przepis poezja, kokosanki pyszne, proste i szybkie w zrobieniu. Mniam !

kokos

 

( zdjęcie zrobione na szybko w czasie akcji sprzedaży ciastek na rzecz Szlachetnej Paczki )

 

Kokosanki

  • 4 jajka
  • 400 gram wiórków kokosowych
  • 280 gram cukru
  • szczypta soli

 

Białka ubić z solą, powoli dosypywać cukier, na zmianę z żółtkami, ubić wszystko na puszystą masę, dodać wiórki kokosowe, wymieszać i odstawić aby wiórki nasiąknęły. Układać na formie wyłożonej papierem do pieczenia i piec w 170C przez ok. 20 minut. ( u mnie dłużej niż w oryginalnym przepisie ).

 

Uwaga znikają błyskawicznie !

 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly