Pasta z warzyw z sezamem ( baba ganoush )

– Co to jest ?
– Coś pysznego – odpowiedziałam
– E tam.. nie .. wygląda
– No nie wygląda, ale jest pyszne, nie chcesz to nie jedz, ja zjem wszystko :)
– No nie bądź taka, daj spróbować
-..
– Pyszne!
:):)

Oj tak to zdecydowanie jest potrawa, która nie wygląda ;)

 

baba ganoush

Pasta z warzyw z sezamem

składniki:

  • bakłażan ( u mnie ok. 1/2 sztuki)
  • cukinia
  • czosnek 2 ząbki
  • szalotka 2 sztuki
  • sezam 2 łyżki
  • orzeszki arachidowe – niecała garść
  • olej ok. 5 łyżek

Bakłażana należy pokroić w drobną kostkę i wrzucić na rozgrzany olej i przewracając smażyć na lekko brązowo, dodać szalotkę drobno pokrojoną, przesmażyć. Dorzucić czosnek obrany i posiekany, po chwili cukinię również drobno pokrojoną. Przesmażyć, mieszając. Po chwili dorzucić orzeszki arachidowe solone i znowu przesmażyć. Uwaga wszystko może się przyczepiać do dna. Zdjąć z patelni do miski i wszystko zmiksować blenderem. Przełożyć do innej miseczki i posypać sezamem. Jeść najlepiej chłodne. Mimo, że nie wygląda ;) to znika w strasznym tempie :)

Miłego dnia !

 

U mnie pomysł zrobienia pasty zrodził się z tego, że został mi kawałek bakłażana i tak naprawdę nie było co z niego zrobić :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Jeden komentarz do “Pasta z warzyw z sezamem ( baba ganoush )

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *