Pieczone bataty z serkiem – pyszny pomysł

Bataty ja uwielbiam, pieczone, gotowane… a TY ?

Pieczone bataty z serkiem to pyszny pomysł na mały lunch, przekąskę przed tv.

 

pieczone-bataty

Pieczone bataty robię dosyć często, ale dopiero teraz zobaczyłam, że na blogu przepisu brak. Robię z nich frytki, piekę w całości, w połówkach no po prostu jak dusza zapragnie. Bardzo lubię ich słodki smak. Fajny smak, lekko się karmelizują po przez pieczenie i są pyszne. Tym razem podałam jej z białym serem doprawionym na ostro w miarę. Były pyszne.

Pieczone bataty

  • 6 batatów
  • 3 ząbki czosnku
  • 25 dkg białego sera
  • 5 łyżek jogurtu naturalnego
  • 1/2 łyżeczki sproszkowanej papryczki chilli
  • 2 szalotki
  • świeżo zmielony pieprz oraz sól
  • zielona cebulka

Bataty umyłam pod bieżącą wodą i przekroiłam na pół i ułożyłam na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Blachę włożyłam do nagrzanego do 180 C piekarnika, opcja grzania góra dół przez pierwsze 30 minut, a potem przez 5 minut grill z góry. Jak sprawdzam czy bataty się upiekły, wbijam w nie widelec jeśli miękko wchodzi znaczy, że są upieczone. Czas pieczenia zależy od wielkości batatów, bo są i wielki ważące pół kilogram i maleńkie. Trzeba sprawdzać, grzanie z góry za to powoduje przypieczenie skórki i większe skarmelizowanie jej.

przepis-na-bataty

Serek do batatów przygotowałam tak :

obrałam czosnek i szalotkę drobno posiekałam wymieszałam z serem i jogurtem, dodałam pociętą zieloną cebulkę, doprawiłam chili, pieprzem i solą i wymieszałam.

Bataty wyciągamy ostrożnie z piekarnika, widelcem rozgniatamy miąższ batata na to kładziemy ser i jemy :)

Było pysznie !

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *