Przepyszne muffiny kokosowe proste w wykonaniu

Przepis na te muffiny wpadł mi do ręki, w momencie gdy w lodówce były samotne białka.

Przepyszne muffiny kokosowe przepis znalazłam w książce Donny Hay *” Szybko, świeżo, prosto „.

muffiny-szybki-przepis

 

Przechodziłam koło półki z książkami, sięgnęłam po tą książką otworzyłam akurat na tym przepisie – prawda że musiałam je zrobić ?

Dokładnie tak było, zeszłam do kuchni z książką w ręce wyjęłam potrzebne składniki i już po 10 minutach muffiny były w piekarniku. Szybko i prosto !

 

Muffiny kokosowe

  • 12,5 dkg masła
  • 1 szklanka wiórek kokosowych
  • 1 1/2 szklanki cukru pudru
  • 1/2 szklanki mąki
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 5 białek

 

u mnie zamiast podanej w książce polewy czekoladowej podałam mus

Mus truskawkowo – malinowy 

  • truskawki mrożone ( około 10 dkg )
  • maliny mrożone 10 dkg

muffiny-prosty-przepis

 

Zaczynamy od włączenie piekarnika na 180 C. Wszystkie składniki ciasta miksujemy w misce na jednolitą masę. Przekładamy do papilotek na muffiny i gotowe.

Wstawiamy formę z muffinami do piekarnika i pieczemy muffiny przez 12-15 minut, aż patyczek wbity w ciasto będzie suchy. Wyciągamy formę z piekarnika i odstawiamy muffiny do ostygnięcia.

Maliny i truskawki miksujemy na jednolitą masę.

 

Gdy muffiny wystygną wyciągamy je delikatnie z papilotek, podajemy wraz z musem.

 

* recenzja książki u mnie na blogu znajduje się TU

 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

5 myśli na temat “Przepyszne muffiny kokosowe proste w wykonaniu

  1. Takie najprostsze przepisy są najlepsze ;) a taką babeczkę do kawy bardzo chętnie by się zjadło ;)

    Serdecznie zapraszam w wolnej chwili na swojego bloga kulinarnego, ostatnimi czasy powstał domowy Kopiec Kreta – niebio w gębie! <3

    https://bitasmietanka.blogspot.com

  2. proszę o podanie dokładnej ilości cukru szkl, czy łyżki dziękuję

Dodaj komentarz