Raw food – Janek Paszkowski – książka na niedzielę + KONKURS

Raw food czyli książka Janka Paszkowskiego – uczestnika Master Chef Polska. 

raw food paszkowski

 

 

 

Co to jest raw food – to pierwszy pytanie prawda ? Raw food to dieta oparta na surowych produktach, nieprzetworzonych, głównie warzywach, owocach, kiełkach i orzechach. Dopuszczalne jest jedynie przetwarzanie żywności jedynie do ok 40-45 C, jest to temperatura w której nie niszczymy naturalnych enzymów, witamin i mikroelementów. 

Jan Paszkowski to jeden z uczestników Master Chef Polska. W tej książce królują kolory, kolory i jeszcze raz kolory oraz pomysły na zdrową, smaczną kuchnię. 

Janek tą książką próbuje nas przekonać do stosowania diety Raw food na co dzień. Na początku wyjaśnia nam jakich nieznanych nam może produktów używa w swojej książce a są to takie produkty jak – nasiona chia, sproszkowany korzeń macy czy sproszkowany młody jęczmień .. czy nie znane ? no może trochę … a jest ich dużo więcej. Wszystkie coś dobrego wnoszą do dań.

A potem już zaczynają się kolorowe zdjęcia napoi i smoothie takich jak cytrusowy ” kopniak” z truskawkami i ogórkiem, smoothie ” czekoladowy brat”, najlepszy orzechowy koktajl z macą. 

Fajne śniadania to między innymi takie jak kokosowy pudding chia z czereśniami, kokosowe kuleczki z sałatką owocowo- waniliową.

master chef przepisy

 

W książce znajdziemy też przepisy na takie dania jak :

zielone tacos z kiwi i szpinaku z sałatką kukurydziano – kokosową, amarantus z młodym szpinakiem, kokosowe ciasto z brzoskwiniami, malinowo  – kokosowy sorbet czy potrawka z marynowanym leczo i kalarepowym bulgurem.

 

Książka zawiera mnóstwo naprawdę smakowicie zapowiadających się przepisów, ja na pewno część z nich wypróbuję. 

 

KONKURS :

 

Mam jedną książkę dla WAS :) proszę zostaw w komentarzu pod tym wpisem ( tu na blogu ) przepis na ukochany koktajl. Wygrywa jedna osoba. 

 

Konkurs trwa do 15.01.2016. 

 

Raw Food 

  • Janek Paszkowski
  • Wydawnictwo Oleksiejuk
  • stron 192
  • cena: 29,99

oleksiejuk