Sałatkę caprese bardzo lubię. Ostatnio zrobiłam sobie bardzo podobną sałatkę na kolację po powrocie z siłowni. Kolacja powinna być lekka, nie zapychająca nam żołądka na noc.

 

Sałatka caprese inaczej

• 1 mozzarella
• kilka pomidorków koktailowych
• oliwa z oliwek
• ocet balsamiczny
• migdały w słupki Kresto

 

Mozzarellę tniemy w plasterki układamy na talerzu, dookoła układamy pomidorki przekrojone na pół. Z góry całość delikatnie polewamy oliwą z oliwek oraz octem balsamicznym całość posypujemy migdałami

.