Obiad w wersji light i to jeszcze taki co wszyscy lubią to jest to !

Siekane kotlety przygotowuje się naprawdę bardzo szybko, a potem tylko chwilę trzeba poczekać aż się ugotują.

 

 

 

U mnie kolety powstały z mięsa tzw gulaszowego z indyka, był pomysł żeby je zmielić – ale myć potem maszynkę ? o nie ! posiekamy i zobaczymy :) I wyszły pyszne malutkie ( bo ja zdecydowanie wolę malutkie ) kotlety a wręcz kuleczki :)

To co idziemy do przepisu, a potem przygotujcie je w swojej kuchni, naprawdę są pyszne

Siekane kotlety z indyka

• 50 dkg mięsa z indyka
• 1 duża cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 jajko
• 3 łyżki płatków owsianych
• 2 łyżki otrębów owsianych
• 1 łyżeczka cząbru
• 1 łyżeczka majeranek
• 1/2 łyżeczka słodkiej papryki
• 1 łyżeczka pieprzu
• 1 łyżeczka soli
• bułka tarta
• 1 łyżka oleju rzepakowego

Piekarnik nagrzewamy do 190 C.

Mięso siekamy nożem na niedużej wielkości kawałeczki, przekładamy do miski, dosypujemy cząber, paprykę i mieszamy. Odstawiamy. Cebulę i czosnek obieramy i drobniutko siekamy. Na patelni rozgrzewamy olej i podsmażamy czosnek i cebulę, dodajemy do nich majeranek oraz łyżkę wody i całość na delikatnym ogniu dusimy przez około 4 minuty. Studzimy cebulę i przekładamy do mięsa, mieszamy dodajemy pozostałe składniki – oprócz bułki tartej. Całość porządnie wyrabiamy ręką aby wszystkie składniki się połączyły. I teraz albo robimy dużo małych kulek, albo mniej większych – po prostu takie jakie lubicie :) Każdy z kotlecików / kuleczek toczymy w rękach do pożądanego kształtu / rozmiaru i obtaczamy w bułce tartej.

 

Na blasze do pieczenia rozkładamy papier do pieczenia, na nim kładziemy nasze kotlety i pieczemy 35 minut mniejsze / 50 minut większe ( sprawdź jednego czy na pewno te większe się upiekły ).

Obiad gotowy, teraz ukochane dodatki i już :)

 

Smacznego !