Szybki obiad – pierś z kurczaka z warzywami i curry

Zapraszam po przepis na szybki obiad ! 

Szybki obiad, bo upał na zewnątrz i stać przy kuchni się nie chce. A jeść trzeba ;) 

 

szybki obiad, piers z kurczaka z cukinia

 

Pierś z kurczaka z cukinia

  • 1 pierś  z kurczaka 
  • 1 cebula
  • 1 mała cukinia 
  • 1 łyżeczka startego imbiru 
  • 1 ząbek czosnku 
  • 1 łyżeczka curry 
  • 1 łyżeczka pasty z ostrej papryki ( lub pół małej suszonej papryczki chilli) 
  • 1 łyżka oleju rzepakowego

 

Pierś z kurczaka kroimy w kostkę, przekładamy do miski dodajemy curry oraz pastę z papryki, mieszamy i odstawiamy.

Cukinię kroimy w słupki, cebulę i czosnek obieramy i kroimy w półplasterki.

Na patelni rozgrzewamy olej podsmażamy cebulę i czosnek, zdejmujemy z patelni i na tej patelni podsmażamy pierś z kurczaka w przyprawach, podlewamy to ok. pół szklanki wody, przykrywamy pokrywką na 5 minut, dodajemy warzywa wcześniej przygotowane oraz cukinię, przykrywamy pokrywką, wszystko się lekko udusi na koniec dodajemy imbir. Mieszamy i gotowe. 

 

Smacznego ! 

 

Inne przepisy na obiad znajdziesz TU

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Jeden komentarz do “Szybki obiad – pierś z kurczaka z warzywami i curry

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *