Zapiekane ziemniaki, jabłka i cebula pyszny dodatek do obiadu.
Zapiekane ziemniaki, jabłka i cebula .. brzmi trochę dziwnie prawda ? Dla mnie w każdym bądź razie tak zabrzmiało jak pomyślałam o tej mieszance. Chciałam zrobić zapiekane ziemniaki do obiadu – inne nie takie standardowe i zobaczyłam jabłka, a potem to już cebula sama mi przyszła na myśl, do tego sól, pieprz, rozmaryn i gotowe :)
Powiem Wam, że całej rodzinie to połączenie bardzo smakowało, jabłka oddały cukier cebuli, do tego chrupiące ziemniaki czego chcieć więcej ;)
Zapiekane ziemniaki, jabłka i cebula
- 3 ziemniaki ( większe niż mniejsze )
- 4 cebule ( większe )
- 4 jabłka
- suszony rozmaryn
- sól i pieprz
- oliwa
- 1/2 kieliszka białego wina ( ewentualnie )
Ziemniaki obieramy i kroimy w bardzo cienkie plasterki. Cebulę obieramy i kroimy również na cienkie plasterki. Jabłka myjemy ( nie obieramy !) kroimy na ćwiartki, wycinamy gniazda nasienne i również kroimy na cienkie plasterki.
W formie ( u mnie szklana ) układamy na zmianę plasterek ziemniaka, jabłka i cebuli w kilku rzędach, polewamy delikatnie oliwą, dodajemy wino, doprawiamy całość świeżo mielonym pieprzem i solą oraz rozmarynem.
Wkładamy do nagrzanego do 160 C piekarnika i pieczemy przez 30 minut, po tym czasie ja włączyłam w piekarniku funkcję grilla i przypiekłam całość od góry.
Podałam od razu do pieczonego kurczaka, to był pyszny duet. Wszystko zniknęło od razu.
To danie starczyło spokojnie dla 5 osób.
Pycha!!!
Ulcik, nareszcie coś dla mnie! Porywam :)
:)