Zapraszam do przeczytanie pysznego przepisu na zupę z kukurydzy. 

Zupa krem z kukurydzy. 

Zupa krem z kukurydzy, chodziła za mną od jakiegoś czasu, ale czekałam na tą pyszną słodką kukurydzę – taką jak jest teraz. Zobaczyłam na placu i kupiłam i tak powstała ta zupa, na zupełnym spontanie :) Pyszne trochę kremowa, aczkolwiek nie do końca, bo nie do końca ją zmiksowałam. 

Zupa krem z kukurydzy 

• 4 kolby kukurydzy ( może być mrożona)
• 2 ziemniaki
• 2 cebule
• 4 ząbki czosnku 
• 2 marchewki
• 1 pietruszka 
• łyżeczka ( mała ) chilli 
• pietruszka natka do posypania 
• 2 łyżki masła klarowanego 

 

Kukurydzę surową pozbawiłam ziaren za pomocą noża ( stawiamy kolbę w pionie i ścinamy ziarno ). Warzywa obieramy i kroimy w małe kawałki w garnku rozgrzewamy masło i obsmażamy na nim warzywa, po chwili dodajemy ziarna kukurydzy i razem wszystko przesmażamy. Dodajemy wodę u mnie tyle aby zakryć warzywa, dodajemy połowę chili i gotujemy do miękkości warzyw. 

Zupę miksujemy w taki stopniu jakim chcemy, doprawiamy i podajemy. 

Pyszna słodko – ostra, rewelacja !