– Co to jest ?
– Coś pysznego – odpowiedziałam
– E tam.. nie .. wygląda
– No nie wygląda, ale jest pyszne, nie chcesz to nie jedz, ja zjem wszystko :)
– No nie bądź taka, daj spróbować
-..
– Pyszne!
:):)
Oj tak to zdecydowanie jest potrawa, która nie wygląda ;)
Pasta z warzyw z sezamem
składniki:
- bakłażan ( u mnie ok. 1/2 sztuki)
- cukinia
- czosnek 2 ząbki
- szalotka 2 sztuki
- sezam 2 łyżki
- orzeszki arachidowe – niecała garść
- olej ok. 5 łyżek
Bakłażana należy pokroić w drobną kostkę i wrzucić na rozgrzany olej i przewracając smażyć na lekko brązowo, dodać szalotkę drobno pokrojoną, przesmażyć. Dorzucić czosnek obrany i posiekany, po chwili cukinię również drobno pokrojoną. Przesmażyć, mieszając. Po chwili dorzucić orzeszki arachidowe solone i znowu przesmażyć. Uwaga wszystko może się przyczepiać do dna. Zdjąć z patelni do miski i wszystko zmiksować blenderem. Przełożyć do innej miseczki i posypać sezamem. Jeść najlepiej chłodne. Mimo, że nie wygląda ;) to znika w strasznym tempie :)
Miłego dnia !
U mnie pomysł zrobienia pasty zrodził się z tego, że został mi kawałek bakłażana i tak naprawdę nie było co z niego zrobić :)
Jedna myśl na temat “Pasta z warzyw z sezamem ( baba ganoush )”
Możliwość komentowania jest wyłączona.