Przepis na pyszną i prostą kolację, powstał nagle z powodu upału, miałam już dosyć na samą myśl stania przy garnkach i gotowania – tak, tak ja też mam takie momenty :)
Byliśmy na zakupach gdy ta myśl mi zaświtała więc szybko zrobiłam zakupy i tak powstała ta kolacją .. bardzo Wam ją polecam :)
Pyszna kolacja
( dla 5 osób )
- 1 bagietka
- dobra oliwa z oliwek
- ocet balsamiczny 2 łyżki
- 2 papryki kolorowe
- sól, pieprz
- 2 szt. mozzarelli
- kilka plasterków szynki szwarcwaldzkiej
- małe francuskie kiełbaski
Paprykę płuczemy pod wodą, kroimy na paski. Na patelnię wlewamy łyżkę oliwy wrzucamy paprykę lekko podsmażamy dodajemy ocet balsamiczny i wszystko doprawiamy pieprzem i odrobiną soli i podsmażamy.
Bagietkę kroimy na kromki (część tak jak ja możecie podpiec z oliwą na patelni ). Mozzarellę kroimy w plasterki.
Wszystko razem układamy na desce / talerzu i podajemy z oliwą którą możemy nalewać na talerzyk i moczyć w niej bagietkę.
Do tego kieliszek wina .. i boski wieczór zapewniony :)