Sałatka z makaronem do pracy, to szybka propozycja na pyszny obiad. Potrzebujemy chwili na ugotowanie makaronu, chwili na usmażenie dodatków i gotowe.
Sałatka z makaronem
- 1 mały kawałek udźca z indyka ( ok.10 dkg )
- 1 cebula czerwona
- 1/2 cukinii
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka oleju
- 10 dkg makaronu Malma
- 1 łyżka suszonych pomidorów
- 1 łyżeczka kaparów
- sól,pieprz
Gotujemy makaron w lekko osolonej wodzie, w tym czasie na patelni rozgrzewamy olej i smażymy cebulę ( obraną i pokrojoną w kostkę ) oraz czosnek, po chwili dodajemy udziec z indyka pokrojony w kostkę i smażymy, dodajemy suszone pomidory i kapary i wszystko smażymy aż indyk będzie usmażony,ma być miękki i soczysty. Dodajemy kapary i mieszamy, ew. doprawiamy pieprzem.I gotowe.
Jak tylko całość lekko przestygnie pakujemy do pudełka i zabieramy ze sobą do pracy :)