Musiałam dzisiaj być w Warszawie, na dosłownie godzinę. Byłam a dzięki Marghe dowiedziałam się, że istniej Du-Za Mi-Ha czyli restauracyjka z pysznym wietnamski rosołem PHO w różnych odmianach. Marghe dziękuję ! Było, pysznie, smakowicie. Duża micha zupy składająca się z rosołku PHO, kurczaka,Czytaj dalej
Kategoria: Kuchnie Świata
Brigadeiro
Moja córka wczoraj obchodziła urodziny :) i z tej okazji jak co roku moja Mama przygotowała brigadeiro. Brigadeiro czyli najlepsza słodka rzecz na świecie, kulki czekoladowe, otoczone kolorową posypką. Brigadeiro Puszka mleka skondensowanego słodzonego Czekolada w proszkuCzytaj dalej
Kurczak i dynia w miodzie
Sobotni, bo wtedy mam czas żeby gotować :) Lubię te soboty kiedy dzieci idą na zbiórki zuchowo – harcerskie a ja idę do kuchni. Tym razem były nóżki z kurczaka w marynacie złożonej z oliwy, miodu, kropli octuCzytaj dalej
warzywa zapiekane z gorgonzolą
Myśląc o tym co dzisiaj rano ujrzałam za oknem, to niestety ostatnie momenty na taką kolację. Kolację złożoną z warzyw naszych polskich, w części,druga część to zagraniczny bakłażan, do tego sery, śmietana i kalorie pochłaniane z miłością wCzytaj dalej
Zupa z soczewicy
Zimno za oknem, dni coraz krótsze, brr.. ale żeby przełamać to złe samopoczucie zrobiłam zupę. Zupę z soczewicą. Do garnka nalałam oliwę na nią wrzuciłam wymieszane w moździerzu i lekko zmiażdżone: 2 łyżki kminu rzymskiego (Czytaj dalej
Pieczony kurczak z cytrynami
„Nakarm mnie” czyli książka autorstwa Bill’a Grangera, którą dostałam od J. na urodziny :) Słyszałam o tej książce, o przepisach same dobre słowa, że przepisy proste, że nie trzeba nie wiadomo jakich składników. I prawda to, przepisyCzytaj dalej
Pierś z kurczaka na ostro ( z harrisą )
Zimny poranek, pierwsze skrobanie szronu z szyby auta rano. Zimno, mgły po prostu jesień pełną gębą. A w południe słońce, ale chwile wcześniej zamarynowałam piersi z kurczaka w harissie* mojej ulubionej od czasu kiedy dawno temu byłam w Tunezji.Czytaj dalej
Tarta na żółto
Ha, ale tytuł co ? Patrząc na tą wczorajszą tartę takie mam skojarzenie :) Ciasto zrobiłam z przepisu z Elle : Ciast Thessy 25 dkg mąki (półtorej szklanki) dałam mąkę pszenną z pełnego przemiału 12,5 dkgCzytaj dalej
suszone pomidory – czyli zapasy na zimę
Suszone pomidory – czyli zapasy na zimę. Oj lubię przetwarzać dobra natury do słoików, lubię. Zrobiłam oczywiście kilkanaście słoików z suszonymi pomidorami, za których zdjęcie dostałam nagrodę w konkursie Gazety Wyborczej. a teraz wyglądają takCzytaj dalej
