Ciasto z owocami – pyszne wilgotne

Ciasto z owocami to klasyk jesienny można do niego dodać prawie wszystkie owoce, ja tym razem dodałam jabłka, kilka śliwek, kilka gruszek i resztkę żurawiny suszonej. Ciasto wyszło wilgotne i pyszne. Zabrałam całe do pracy zniknęło ..

Przepis na dużą bląchę.

 

ciasto z owocami

 

 

Ciasto z owocami 

  • 3 jabłka
  • 10 śliwek
  • 2 gruszki
  • garść żurawiny
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1 łyżka cynamonu

Owoce obrać, pokroić i zasypać cukrem wymieszanym z cynamonem.

Kruszonka 

  • 1 szklanka mąki
  • 8 łyżek cukru
  • 1/2 kostki miękkiego masła

wymieszać i palcami tak aby powstały grudki. Odstawić do lodówki

Ciasto

  • 20 dkg masła ( kostka )
  • 5 jaj
  • 1 szklanka cukru
  • 1 1/2 mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 opakowanie budyniu waniliowego Winiary
  • 100 ml mleka

 

Masło ubić z jajkami i cukrem, po chwili dodać pozostałe składniki i dokładnie wymieszać mikserem.

 

Formę wysmarować masłem, wysypać mąką. Przelać  ciasto, równo rozłożyć, na cieście rozłożyć owoce, przykryć kruszonką. Piec w nagrzanym piekarniku przez 40 – 45 minut w temperaturze 180 C.

 

5 myśli na temat “Ciasto z owocami – pyszne wilgotne

  1. dziękuję, a pomysł na tyle fajny że za każdym kawałkiem można trafić na coś innego – no i wykorzystać można zalegające kuchnię owoce :)

  2. Witam .Jutro przymierzam się do upieczenia tego ciacha.Tylko jedno pytanko.Rozumiem,że mąki jest 1,5 szklanki?No i jak duża jest ta blacha,bo mam różne rozmiary dużych blach.Pozdrawiam serdecznie,Alina:):):)

  3. tak półtorej :) szklanki – u mnie blacha była taka długa i lekko szeroka ( nie pamiętam wymiarów ale na pewno 25 cm długości ). pozdrawiam!

  4. Maslo rozpuszczasz najpierw? bo piszesz ubic. Ja roztarlam w makutrze z jajkami i cukrem. A drugie pytanie to jak sie obejsc z tym budyniem? Dodac po prostu proszek i mleko do ciasta, czy normalnie ugototwac najpierw budyn i dodac do ciasta juz gotowy? Zrobilam to ciasta troche na wlasny sposob i wyszlo super.;-)

Dodaj komentarz