Hmmm.. odkąd pamiętam interesowało mnie wszystko co do jedzenia, od pewnego momentu w moim życiu kocham gotować. Kupuję namiętnie książki kucharskie czytam, przeglądam, wykonuję niektóre przepisy, niektóre zmieniam pod siebie i swoją rodzinę. Na początku tegoCzytaj dalej
Ciasto z jabłkami na oleju
A na drzewie i pod drzewem są papierówki. Małe pyszne w pełni gotowe do jedzenia. Gdzieś tam całkiem niedaleko samochodem jadą goście, a ciasta nie ma, nie ma. Jest już pomysł, jabłka obrane, pokrojone, ciastoCzytaj dalej
Śliwki – sok
Kocham śliwki węgierki. Uwielbiam sok z nich, kiedyś taki pyszny robił Hortex, ale ostatnio go nie widuję.. Zrobiłam więc własną wariację na ten temat, na śniadanie ostatnio w upalny poranek. Śliwki umyć, przekroić, wyjąć pestkę,Czytaj dalej
Suszone pomidory
Nad naszymi głowami króluje słońce, na straganach pojawiły się pomidory lima, nasze ulubione. Czas więc na suszenie, oby pogoda dopisała. Na początek kupione 3 kg, zostało opłukane, środki wyjęte, ułożone na folii aluminiowej, solą mocno posypaneCzytaj dalej
Brzoskwiniowy poranek
Brzoskwinie na straganie mówiły do mnie kup mnie!. To kupiłam większa część została po drodze zjedzona. Druga część wytrwała aż do domu. I tu pojawiły się muszki ..blle… o co to to nie, nie podzielę sięCzytaj dalej
Makaron Canneloni
– Mamo, będzie na obiad makaron z sosem pomidorowym. – Ok, nie ma sprawy Pytanie wydaje się proste, odpowiedź też, ale Matka nie byłaby sobą jakby czegoś nie wykombinowała czyli :) Sos jak sos potrzebne nam będzie: –Czytaj dalej
Kolory, kolory i ciasto
czyli zostało nam kilka brzoskwiń i śliwek i nikt naprawdę, nikt nie miał na nie siły :) więc przyszedł czas na zrobienie ciasta. Ciasta szybkiego, prostego robionego w tzw międzyczasie. Szybki ruch ręki na półkęCzytaj dalej
Fioletowo i czerwono
czyli sezon na : bakłażany i ostrą paprykę czerwoną Bakłażany są przepięknie fioletowe a pokrojone w plastry i przełożone plastrami cukinii, boczku, cebuli, pomidora skropione oliwą i wstawione do piekarnika na ok. 20 minut toCzytaj dalej
Kamienna Góra ” u Leszka”
Kamienną Górę czas odkryć kulinarnie. O p. Leszku słyszałam i zdjęcia Jego widziałam, cała rodzina tam już była .. a mnie zawsze było daleko :) aż do poniedziałku. Z jednej z ulic odchodzących od Rynku, odchodzi kolejnaCzytaj dalej
Ser Gouda z kozieradką
Odkryciem wśród serów był ser z kozieradką. Pyszny. był też ser z orzechami włoskimi, bazylią, kminkiem i inne smakowite. To były sery z krowiego mleka..kozie .. jutro :) A dla tych co nie wiedzą, lubCzytaj dalej