Lubię proste, smaczne obiady i taki był tym razem. W upalne letnie popołudnie.

Pieczony udziec z indyka

• udziec z indyka z kością
• sól gruboziarnista
• czosnek świeży
• kilka łyżek oleju
• kilka łyżek wody

Udziec z indyka umyć włożyć do żaroodnornego naczynia, posypać solą i płatkami świeżego czosnku. Podlać olejem wymieszanym z wodą wstawić do ciepłego piekarnika, piec aż się zarumieni i będzie dobrze upieczony ( u mnie około 1,20 min).

W połowie pieczenia dorzuciłam młode umyte ziemniaczki pokrojone na kawałki. Oblałam je tą sosem spod mięsa i upiekłam. Ugotowałam też fasolkę szparagową i na niej podałam mięso z ziemniaczkami. Pyszny spokojny obiad.