Pierś z kurczaka w sosie z mascarpone i suszonymi pomidorami

Szukasz pysznego przepisu na obiad ? Zapraszam 

Pierś z kurczaka w sosie z mascarpone i suszonymi pomidorami

piers-z-kurczaka-w-sosie

Pierś z kurczaka w sosie z mascarpone i suszonymi pomidorami to pyszny pomysł na szybki i smaczny obiad. Kilka dni temu zrobiłam go na obiad i szczerze zdążyłam zrobić jedno zdjęcie, bo wszystko znikło :) 

A czemu bo proste składniki a danie zachwyca smakiem. Pyszny suszone pomidory, kremowe mascarpone i pyszny makaron który podnosi poziom endorfin = sukces gwarantowany :)

 

Pierś z kurczaka w sosie z mascarpone i suszonymi pomidorami

(na 4 osoby ) 

  • 50 dkg piersi z kurczaka
  • 10 pomidorów suszonych w oliwie ( ze słoiczka ) 
  • 3 ząbki czosnku 
  • 1 cebula 
  • 5 łyżek serka mascarpone 
  • makaron 
  • 2 łyżki oleju rzepakowego 
  • sól, pieprz do smaku

Cebulę i czosnek obieramy i kroimy, czosnek w plasterki, cebulę w kostkę. Pierś z kurczaka kroimy w kawałki. Na patelni rozgrzewamy olej, podsmażamy czosnek i cebulę, po kilku minutach dodajemy kurczaka i całość smażymy, dodajemy pokrojone pomidory i wszystko mieszamy. Dodajemy mascarpone i mieszamy całość, doprawiamy solą i pieprzem, wykładamy na ugotowany makaron i gotowe :) Smacznego !!!

 

 

 

 

 

Dodaj komentarz