Masz dosyć jedzenia w biurowej knajpie ? zrób swój lunch sam !
Przepis na lunch : kasza gryczana z kurczakiem i szpinakiem.
Przepis na lunch, ma być z zasady prosty do przygotowania w kilka chwil nawet o poranku. Prawda ? Prawda i takie jest to danie, a na dodatek wyszło pyszne !
Potrzebujemy tylko kilku składników i danie w 10 no może 15 minut ( z czekaniem aż kasza się ugotuje ) jest gotowe.
Kasza gryczana z kurczakiem i szpinakiem
- 10 dkg kaszy gryczanej ( gotujemy wg przepisu )
- 1 udko z kurczaka ( bez skóry i kości )
- 1/2 cebuli
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżeczka oleju
- 1/2 malutkiej ostrej papryczki chili
- garść świeżych liści szpinaku
- 3 pomidory suszone w oliwie
- kilka łyżek wody
Udko z kurczaka kroimy w małe kawałki ( takie na jeden raz ). Obieramy cebulę i kroimy w piórka. Obieramy czosnek i kroimy drobno. Na patelni podgrzewamy olej i podsmażamy na nim czosnek z cebulą, gdy się lekko podsmażą dodajemy kurczaka i szpinak, przesmażamy całość. Po chwili dodajemy chili oraz pomidory i 2 łyżki wody ( żeby powstał nam lekki sosik ) i całość przesmażamy kilka minut aż kurczak i szpinak będą gotowe.
Podajemy z ugotowaną kaszą.
Powiem Wam w sekrecie, że pyszne to danie jest :)
Inne przepisy na dania na proste i szybkie lunche do pracy
Uwielbiam takie przepisy na szybkie I smaczne dania. W dodatku proste w przygotowaniu ;)
Pyszności ?
Udko? Raczej filet lub pierś
no i nie – tu jest udko :)