Gdy tylko zobaczyłam herbatę różaną z francuską wanilią myślałam do czego jej użyć, jak wykorzystać jej aromat.

A naprawdę aromat jest niesamowity – pachnie jak nadzienie do pączków w Cukierni u Śliwy w Krakowie – dawno, dawno temu, teraz tego zapachu już nie ma…

• 0,5 kg mąki
• 0,25 litra mleka
• 1/4 kostki drożdży
• 3 żółtek
• 0,75 szklanki cukru
• 100 gram roztopionego masła
• 1/2 torebki cukru waniliowego
• 3 torebki herbaty różanej z wanilią Dilmah

 

 

Podgrzałam mleko i w nim zaparzyłam dwie torebki herbaty przez 4 minuty,

 

potem w kruszyłam drożdże i dałam łyżeczkę cukru i pozwoliłam zaczynowi rosnąć . Żółtka ubiłam z cukrem na puszystą masę. Gdy zaczyn pięknie urósł ( oj jak pachniało ) wymieszałam z mąką, zawartością 1 torebki herbaty i roztopionym ( wystudzonym ) masłem. Wszystko porządnie wymieszałam mikserem i przełożyłam do formy keksowej silikonowej i odstawiłam do wyrośnięcia. Gdy ciasto wyrośnie wstawiam je do nagrzanego piekarnika do 200 C i piekłam ok. 40 minut – próba patyczkiem została wykonana, ciasto przyrumienione i jest ok.

Ciasto jest w smaku drożdżowe oczywiście z bardzo sympatyczną nutą różaną. Bardzo sympatycznie współgrało ze świeżo zaparzoną herbatą różano – waniliową.