Lekko słony sos karmelowy

Lekko słony sos karmelowy to moje kolejne odkrycie, na najprostszy przepis :)

sos karmelowy

Oj, tak wystarczy kilkanaście minut i już możemy się cieszyć błogim smakiem karmelu. Mniam, tylko należy uważać, bo uzależnia. A teraz jeszcze pomyśl święta już niedługo, usiądziesz rano do śniadania świątecznego a tu babka, a tu sos .. i szczęście już jest :)

Lekko słony sos karmelowy

  • 15 dkg cukru
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 7,5 dkg masła
  • 125 ml śmietanki 30%

 

Cukier wsypujemy do garnuszka i stawiamy na malutkim gazie i czekamy aż cukier się rozpuści i zrobi przeźroczysty, wtedy dodajemy masło w małych kawałeczkach oraz sól i wszystko porządnie mieszamy, po chwili dodajemy śmietankę i mieszamy. Gotujemy przez ok. 5 minut, aż wszystko się porządnie połączy i zagotuje. Przelewamy do miseczki i zjadamy :). Możemy mocniej odparować całość i wtedy będzie prawie smarowidło do pysznej bułeczki.

 

6 myśli na temat “Lekko słony sos karmelowy

  1. Tyle o nim ostatnio czytałam, że chyba się skuszę :) Swoją drogą karmel najbardziej idzie mi w parze ze słonymi krakersami, czyli coś w tym jest.

  2. Super!!! Sos wyszedł i jest znakomity w smaku. Inspiracją była dla mnie kawa karmelowa gdzie na spód szklanki wlewa sie właśnie sos karmelowy. Kawa staje się WYBORNA!

Dodaj komentarz