Beaujolais Noveau już jest – to już dzisiaj w sklepach na całym świecie można je kupić. 

A czemu tak ? A, bo Beaujolais to wino młode tegoroczne. Zwyczaj picia Beaujolais sięga roku 1985 kiedy to pierwszy raz pojawiło się to święto globalnie. 

Beaujolais to wino młodziutkie, charakteryzuje się świeżym owocowym aromatem i jasną fiołkową barwą, podawane jest do lekkich czerwonych mięs, serów czy pasztetów. 

Wino to gotowe jest do spożycia już 6 tygodniu po winobraniu. Produkowane jest ze szczepu winogron gamay. 

Można to wino sprzedawać tylko do 31 stycznia kolejnego roku. Wino to powinno być podawane jako schłodzone do 10-12 stopni co pozwoli wydobyć jego owocowy bukiet.