Chleb na drożdżach u nas króluje ostatnio najczęściej. Moja rodzina powiedziała pass chlebom sklepowym, tak więc wyjścia nie mam i piekę ostatnio chleb na okrągło.
Ostatnio Karolina powiedziała, że dawno nie było chleba z suszonymi pomidorami .. więc jest z dużymi kawałkami pomidorów.
Chleb na drożdżach z suszonymi pomidorami
- 10 gram drożdży
- 330 ml wody letniej
- 4 łyżki oleju
- 60 dkg mąki pszennej
- 10 suszonych pomidorów ( pokrojonych w większą kostkę )
- 2 łyżki cukru
- 2 łyżki soli
W misce wymieszać drożdże z połową wody, dwoma łyżkami mąki i cukrem. Odstawić w ciepłe miejsce na 10 -15 minut.
W makutrze wymieszać wszystkie pozostałe składniki dodać drożdże i zarobić ciasto. Ciasto powinno być lekko zbite. Makutrę przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia.
Podłużną formę wyłożyć papierem do pieczenia, przełożyć ciasto, odstawiać na 20 minut.
Nagrzać piekarnik do 180 C i piec przez 45 minut, do zarumienienia.
Czy można dodać zamiast oleju oliwę z zalewy pomidorowej?
Oliwę spod suszonych pomidorów- o to Ci chodzi ? Jeśli tak, to oczywiście, że można – chleb będzie bardziej aromatyczny ! pozdrawiam
Dziękuję. Tak właśnie zrobiłam Zamiast oleju dałam oliwę ze sloiczka po pomidorach.Dodałam jeszcze kilka czarnych olwiek pokrojonych.Pachnie cudownie
Mam nadzieję, że smakował :) pozdrawiam!
Witam,
Czym można zastąpić suszone pomidory? Czy np. cebulą albo czosnkiem?
Pozdrawiam serdecznie
Każdą inną przyprawą tak naprawdę – czyli tym co lubisz. Ja robię ostatnio chleb z ziołami prowansalskimi lub czarnuszką.
pozdrawiam!
Nadaje sie do zrobienia w maszynie do chleba??
Witam:)
Czy ten chlebek można też piec w garnku rzymskim? Czy wtedy należy przykrywać garnek pokrywką?Pozdrawiam!
Sądzę, że spokojnie możesz go tak upiec :) pozdrawiam !