Fasolka szparagowa, kto jej nie lubi ? Ja bardzo lubię ! A mój J. przywiózł ostatnio w wyjazdu, pomysł na taką oto fasolkę szparagową. 

Fasolka tak robiona jest pyszna, pachnąca i chrupiąca. Taką fasolkę możemy podać jako dodatek do dań z grilla, albo do młodych ziemniaczków i jajka sadzonego. 

Fasolka szparagowa w boczku zawijana 

• 50 dkg fasolki szparagowej 
• kilkanaście plasterków boczku wędzonego
• świeżo zmielony pieprz
• sól 
• oliwa z oliwek
• wykałaczki

Fasolce obciąć końce, przełożyć do garnka, posolić, zalać wodą i ugotować al dente ( czyli tak żeby była lekko twarda). 

Fasolkę zostawić do schłodzenia. 

Kilka strączków fasolki wziąć do ręki i obwiązać boczkiem, spiąć wykałaczką. Odłożyć na talerz, tak przygotować całą fasolkę, potem skropić oliwą i posypać pieprzem. 

Na rozgrzanym grillu / patelni smażyć pęczki fasolek przez kilka minut, aż boczek się przyrumieni. Gotowe, podajemy gorące. 

Smacznego !