Gofry – jedno z ulubionych śniadań moich dzieci. Szybkie, proste i daje pole do popisu jak chodzi o dodatki.

 

Gofry

• 2 jajka
• 2 szklanki mąki
• 2 szklanki mleka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 30 ml oleju
• 1 łyżka cukru
• szczypta soli

 

Jajka rozbijamy  – do jednej miski białka do drugiej żółtka. Do żółtek dodajemy resztę składników i dokładnie mieszamy. Białka ubijamy na sztywno i delikatnie dodajemy do masy.

Gofrownicę rozgrzewamy i pieczemy w niej gofry.

Podajemy z ulubionym dodatkami.