Jabłka w cieście na śniadanie.

Ekonomia Gastronomii pojawiła się w dzisiejszym śniadaniu, czyli jabłka w cieście z białym serem. Za oknem deszczyk kropi na termometrze + 1 C. Oj, trzeba coś ciepłego dzieciom dać na śniadanie. Co to jest ekonomia gastronomii??

Ekonomia Gastronomii to jeden z moich ulubionych programów, który można oglądnąć w Kuchni Plus lub TVN Style. Mówi o tym, jak wyżywić Rodzinę nie marnując jedzenia.

Miałam nadzieję, że książkę którą wydali prowadzący kiedyś będzie dostępna w PL i jak okazuje się, że będzie i bardzo się z tego cieszę.

Czy wiecie jakie produkty są najczęściej wyrzucane z naszych kuchni ?

Pieczywo
Ziemniaki
Wędliny
Warzywa
Owoce
Jogurty
Mięso
Dania gotowe
Mleko
Ser
Ryby
Jaja

To jest moja pierwsza propozycja do akcji, która trwa na Durszlak.pl

Pamiętajcie :

W „Ekonomii gastronomii” chodzi o smaczniejsze jedzenie i mniejsze wydatki.

O skrócenie listy zakupów i lepsze wykorzystanie składników. Kilka z zasad ekonomii gastronomii:

– Planujcie posiłki z wyprzedzeniem
– Kupujcie mądrze i oszczędnie
– Nie marnujcie jedzenia
– Zapełnijcie spiżarnię, żeby zawsze mieć w domu składniki posiłków

Więcej informacji znajdziecie tu . Polecam Wam serdecznie !

Po otwarciu lodówki ujrzałam kawałek białego sera.. już takiego lekko „przechodzonego” czyli obeschniętego, ale bez zmiany smakowej.

A reszta już przyszła sama.

Jabłka w cieście z serem na śniadanie

jajko ( samotne w lodówce)
jabłko ( lekko pomarszczone )
biały ser ( jak wyżej)
kilka łyżek mleka
kilka łyżek mąki
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki cukru
olej do smażenia

Jajko wbiłam do miski, wkruszyłam ser i dodałam mleko, mąkę, cukier oraz proszek do pieczenia. Ciasto ma być bardziej gęste, niż rzadkie. Jabłko obrałam ze skórki, wycięłam gniazdo nasienne, pokroiłam w półplasterki i dodałam do ciasta. Na rozgrzaną patelnię wlałam olej i nakładałam łyżką cząstki jabłka z ciastem i smażyłam na brązowo z każdej strony.

Wszystko szybko z talerzyków zniknęło, czyli smakowało.