Kuleczki z kurczaka czyli pyszny obiad

W niedzielę zrobiłam pyszne kuleczki z kurczaka, oj tak chwalę już w pierwszych słowach, ale to prawda. Były znakomite :)

Kuleczki z kurczaka

  • 30 dkg piersi z kurczaka
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • jajko
  • marchewka 2 szt
  • pieprz, rozmaryn
  • tarta bułka
  • olej 1 łyżka

 

Piersi z kurczaka umyć, osuszyć i zmielić w maszynce do mięsa. Cebulę obrać i pokroić w kosteczkę, czosnek obrać i posiekać. Na patelni rozgrzać olej i usmażyć na złoto. Marchewkę obrać i zetrzeć na drobnych oczkach tarki, dołożyć do mięsa wraz z cebulą, wymieszać. Dodać jajko i doprawić. Zrobić jedną małą kuleczkę obtoczyć w bułce tartej i usmażyć na patelni, spróbować czy dobrze doprawiona, jeśli tak to robić małe kuleczki i każdą obtoczyć w tartej bułce. Układać na blasze do piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia. Piec około 20 minut w dobrze nagrzanym piekarniku. Podałam z pieczonymi plasterkami ziemniaków posypanymi rozmarynem z czosnkiem i solą. Do tego surówka z kapusty pekińskiej i sos czosnkowy. Było pyszne !

Jedna myśl na temat “Kuleczki z kurczaka czyli pyszny obiad

  1. Pingback: Anonim

Dodaj komentarz