W niedzielę zrobiłam pyszne kuleczki z kurczaka, oj tak chwalę już w pierwszych słowach, ale to prawda. Były znakomite :)
Kuleczki z kurczaka
- 30 dkg piersi z kurczaka
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- jajko
- marchewka 2 szt
- pieprz, rozmaryn
- tarta bułka
- olej 1 łyżka
Piersi z kurczaka umyć, osuszyć i zmielić w maszynce do mięsa. Cebulę obrać i pokroić w kosteczkę, czosnek obrać i posiekać. Na patelni rozgrzać olej i usmażyć na złoto. Marchewkę obrać i zetrzeć na drobnych oczkach tarki, dołożyć do mięsa wraz z cebulą, wymieszać. Dodać jajko i doprawić. Zrobić jedną małą kuleczkę obtoczyć w bułce tartej i usmażyć na patelni, spróbować czy dobrze doprawiona, jeśli tak to robić małe kuleczki i każdą obtoczyć w tartej bułce. Układać na blasze do piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia. Piec około 20 minut w dobrze nagrzanym piekarniku. Podałam z pieczonymi plasterkami ziemniaków posypanymi rozmarynem z czosnkiem i solą. Do tego surówka z kapusty pekińskiej i sos czosnkowy. Było pyszne !
Jedna myśl na temat “Kuleczki z kurczaka czyli pyszny obiad”
Możliwość komentowania jest wyłączona.