Zapraszam do przeczytania wpisu
Makaron z dynią i pomidorami czyli szybki pomysł na pyszny obiad, a powstał przy okazji akcji Podziel się Posiłkiem.
Nim opowiem Wam o przepisie najpierw zaproszę Was do akcji Podziel się Posiłkiem.
GŁÓWNYM CELEM PROGRAMU PODZIEL SIĘ POSIŁKIEM JEST WALKA Z NIEDOŻYWIENIEM DZIECI.
Weź udział w Zbiórce Żywności. Dzieląc się zakupami, pomagasz niedożywionym dzieciom w Polsce.
Więcej informacji znajdziesz tu :
- strona
- możesz kupić gotową paczkę na Allegro która kosztuje od 5 do 50 zł, wtedy też pomożesz !
- możesz też pójść do wybranego sklepu i tam zrobić odpowiednie zakupy
- a tu możesz zobaczyć jak przerobiono moje zdjęcie
No to starczy o akcji, zabierzmy się za przepis.
Makaron w domu uwielbiamy, szybkie dania z nim też. To było mega szybkie, proste w przygotowaniu bo szczerze nie miałam siły wieczorem myśleć co zrobić na obiad. Otworzyłam więc kuchenną szafkę, otworzyłam lodówkę i powstał pyszny makaron.
Makaron z dynią i pomidorami suszonymi
- Makaron u mnie razowy
- cebula
- 2 ząbki czosnku
- 5 suszonych pomidorów
- 40 dkg dyni
- kilka oliwek
- oliwa
- 1/2 łyżeczki rozmarynu
Makaron ugotowałam al dente. Obierz cebulę i czosnek, drobno pokrój. Obierz dynię pokrój w kostkę. Pomidory suszone pokrój na mniejsze kawałki, oliwki przekrój na pół wzdłuż.
Na dużej patelni ( głębokiej) rozgrzałam oliwę i podsmażyłam na niej czosnek wraz z cebulą, po chwili dodałam suszone pomidory i dynię, dodałam 3 łyżki wody, zmniejszyłam gaz tak żeby całość powoli się dusiła, przykryłam pokrywką i od czasu do czasu mieszałam czekając aż dynia się ugotuje. Lekko mi woda odparowała – uzupełniłam ją wodą spod makaronu.
Gdy dynia była już miększa, ale się całkiem nie rozpadała dodałam ugotowany makaron i wszystko razem wymieszałam. I obiad gotowy.
Część poszła do pudełka jako obiad na lunch dla mnie, reszta została dla dzieci na obiad.