Kwiatki do pracy czyli mini tarty wytrawne

Kwiatki do pracy czyli .. mini tarty wytrawne z pysznym nadzieniem.

Ostatnio przygotowywuję sobie do pracy obiady, przeważnie jest to pierś z kurczaka z warzywami, ale chodziła za mną tarta. Ale jak przewieźć środkami komunikacji miejskiej tartę, no jak. Może się i da, ale znając mnie dowiozłabym okruszki. Tak, więc postawiłam na małe tarty.

Kwiatki do pracy czyli mini tarty

Ciasto:

  • 6 dkg masła
  • 12,5 dkg mąki pszennej z pełnego przemiału
  • szczypta soli i pieprzu
  • 2 łyżki wody

Dałam wszystko do formy i wymieszałam.  Do pieczenia użyłam formy na małe muffiny. Wgłębienia w formie wyłożyłam ciastem i upiekłam w 180 C przez 15 minut, tak że były prawie gotowe.

Farsz

  • 125 ml jogurtu naturalnego 0%
  • 1 jajko
  • 1/2 ząbka czosnku
  • kawałeczek małej suszonej papryczki chili
  • 1 cukinia mała
  • plasterki koziej rolady
  • ognista przyprawa do dań Kamis

Jogurt wymieszałam z jajkiem, doprawiłam pieprzem i posiekanym czosnkiem, łyżką nałożyłam do upieczonych spodów, na tym poukładałam plasterki cukinii a na górze plasterek sera. Wszystko z góry opruszyłam Ognistą przyprawą do dań Kamisa.

Mini tarty w sam raz do pracy

 

Do tego dania jako dodatek będzie sałata zielona z vinegretem ( przygotowałam w domu w słoiczku )  i kawałkami pomidorków i śliwek. Mniam !

4 myśli na temat “Kwiatki do pracy czyli mini tarty wytrawne

Dodaj komentarz