Wczoraj popołudniu przyjaciele moich dzieci zapytali:
” Możemy do Was przyjechać ” ( odległość ok. 5 km )
” Jasne ! ”
i teraz szybkie myślenie co zrobić do jedzenia :)

Ach oczywiście spaghetti z sosem pomidorowym – sos mamy z poprzedniej notki ..długo na półce nie zagrzał miejsca. No, ale coś słodkiego tylko co .. rzuciłam okiem na książki na półce i sięgnęłam po Kuchnię tvn i padło na muffiny p. A. Polana :) tylko oczywiście ze zmienionym dodatkiem.

Muffiny z czekoladą
suche składniki:

• 400 g mąki
• 100 g cukru
• 1szt cukier waniliowy
• łyżka proszku do pieczenia

mokre składniki:

• 2 jajka
• 250 ml mleka
• 120 ml oleju

Czekolada mleczna ” Wedel”

Suche składniki wymieszać w misce dodać wymieszane mokre składniki, wszystko porządnie wymieszać.  Nakładać do muffinkowych foremek, włożyć po kostce czekolady na wierzchu i piec w 180C przez ok. 25 minut.

Przyznam się Wam, że jedną zjadłam na wczesne śniadanie, pyszna ;)