Szybki sos pomidorowy

 

w ramach akcji Doroty, na szybko dzisiaj przygotowałam z super dojrzałych pomidorów sos pomidorowy.

Pomidory kupiłam w sobotę, kupiłam jak zwykle na początku sezonu za dużo, ale miałam nadzieję, że zjemy .. nie udało się :) stąd też szybki pomysł przetworzenia ich, na potem.

 

 

Szybki sos pomidorowy

• pomidory
• czosnek
• oliwa

Pomidory obrać, pokroić na kawałki,w garnku rozgrzać oliwę, wrzucić na nią przeciśnięty czosnek i po dosłownie chwili wrzucić pomidory, i mieszać co jakiś czas, do momentu aż się prawie całkiem rozpadną. Ja takie ciepłe pomidory rozgniatam za pomocą blendera. Gorące pomidory przelać do słoików, z wierzchu zalać oliwą. Odwrócić do góry dnem do momentu wystygnięcia słoików. Zużyć do makaronu, sosu do pizzy, zupy. Nic się nie zmarnowało, aczkolwiek jutro pewnie moje kury by się z pomidorków ucieszyły..a tak to zostaną im tylko obierki z warzyw ;)