Obiad na diecie .. co chwilę ktoś się pyta, a co jesz na obiad ? No to proszę to jest moja odpowiedź, taki będzie dzisiejszy obiad :)
Sałatka z makaronem razowym
- garść makaronu razowego ( ugotowanego al dente)
- garść rukoli
- 1 pierś z kurczaka
- 1 łyżeczka ziaren kuminu
- 1 pomidor
- 1/2 czerwonej cebuli
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- pieprz do smaku
Rozgrzewamy patelnie teflonową na nią dajemy pierś z kurczaka w plastrach i to posypujemy kuminem, podlewamy wodą ( kilka łyżek ) przykrywamy pokrywką i dusimy koło 12 minut, sprawdzając czy pierś z kurczaka jest gotowa ( żeby jej nie przesuszyć ). Do miski wkładamy pokrojonego pomidora, pokrojoną w kostkę czerwoną cebulę, rukolę, makaron i pierś z kurczaka pokrojoną w kostkę, wszystko doprawiamy świeżo mielonym pieprzem i polewamy oliwą, wszystko mieszamy. Przekładamy do pudełeczka które zabieramy do pracy i gotowe. Czas przygotowania .. maks. 20 minut. Da się, da ?? :)
na diecie nie jestem, ale taki pyszny makaron z wielką przyjemnością bym zjadła! :) pysznie i zdrowo! kolorowo :) lubię takie dania!
:) oj Magdo, to polecam, bo naprawdę pyszny był !
A ja często korzystam z tego przepisu, czasem zamiast kurczaka dodaję pieczonego łososia :) mniam mniam :) Lubię takie proste przepisy i pyszne przepisy :)