Obiad do pracy czyli sałatka z makaronem razowym

Obiad na diecie .. co chwilę ktoś się pyta, a co jesz na obiad ? No to proszę to jest moja odpowiedź, taki będzie dzisiejszy obiad :)

Obiad do pracy na diecie
Obiad do pracy na diecie

Sałatka z makaronem razowym

  • garść makaronu razowego ( ugotowanego al dente)
  • garść rukoli
  • 1 pierś z kurczaka
  • 1 łyżeczka ziaren kuminu
  • 1 pomidor
  • 1/2 czerwonej cebuli
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • pieprz do smaku
Sałatka do pracy w ramach diety:)
Sałatka do pracy w ramach diety:)

 

Rozgrzewamy patelnie teflonową na nią dajemy pierś z kurczaka w plastrach i to posypujemy kuminem, podlewamy wodą ( kilka łyżek ) przykrywamy pokrywką i dusimy koło 12 minut, sprawdzając czy pierś z kurczaka jest gotowa ( żeby jej nie przesuszyć ). Do miski wkładamy pokrojonego pomidora, pokrojoną w kostkę czerwoną cebulę, rukolę, makaron i pierś z kurczaka pokrojoną w kostkę, wszystko doprawiamy świeżo mielonym pieprzem i polewamy oliwą, wszystko mieszamy. Przekładamy do pudełeczka które zabieramy do pracy i gotowe. Czas przygotowania .. maks. 20 minut. Da się, da ?? :)