poranek letni i spotkanie oraz ogórki

czyli J. już w pracy, a ja całkiem niedawno wstałam, tak gdzieś koło 6:20 .. zrobiłam sobie herbatę i poszłam zobaczyć do kur, psów i napawałam się widokiem letniego, wilgotnego poranka. Na stole w kuchni pyszniły się ogórki, w lodówce domowo zrobione sery oj spokojnie śniadanie czas zacząć. Ogórki są jeszcze w trakcie kiszenia, ale ja takie lubię jak chrupią w zębach, mocno koprowe z posmakiem czosnku, chrzanu. Sery białe na podpuszczce zrobione jeden zwykły biały, drugi z kminem rzymskim i starczy starczy .. pyszny poranek ..zapraszam do stołu :)

ogórki małosolne

Ogórki małosolne zrobiłam wg przepisu rodzinnego .

  • 2 kg ogórków, umyłam i obcięłam im końce .. ogórki wybrałam jak najmniejsze oczywiście
  • wodę zagotowałam + porządnie ją posoliłam
  • czosnek całą główkę obrałam i podzieliłam na ząbki
  • koper porządną ilość opłukałam i ułożyłam na dnie słoja
  • chrzan umyłam i obrałam
  • na sam wierzch dałam dwie kromki z ciemnego chleba

Wszystko razem poukładałam w słoju i zalałam mocno ciepłą wodą. Tak stoją od soboty, są coraz lepsze, coraz lepsze. Sery podpuszczkowe – było już o nich, ale to ostatnio ulubione sery u nas w domu, tym razem do jednego dodałam kmin rzymski, pyszny lekko ostry w smaku wyszedł. Jeszcze muszę nauczyć się wędzić sery. A już niedługo minie rok mojego bloga :) czy ktoś ma jakiś pomysł czym można uczcić taki dzień :) – jakaś potrawa ? deser ? pyszności ? czy Dukan do którego wrócę, ale pod koniec wakacji :) Aaaa ostatnio tak się zastanawiałam czy z Krakowa i okolic blogerzy nie chcieliby się spotkać np. Może moglibyśmy razem coś zrobić do jedzenia ? u mnie miejsce jest, dojazd też prosty ?? Chętni jacyś są ? zamiejscowi jakby co spać w namiocie też mogą :):)

2 myśli na temat “poranek letni i spotkanie oraz ogórki

Dodaj komentarz