Pasta z tofu z suszonymi pomidorami, to pomysł na wykorzystanie tofu inaczej niż smażonego ( przepis tu ) czy w zupie.  Pomysł na tą pastę podsunęła mi Ania :) ja lekko zmieniłam przepis i jest pyszna.  Moje dzieci się nią zajadają ..  a jak dowiedzieli się, że w środku jest tofu .. to było wielkie niedowierzanie. 

 

Pasta z tofu z suszonymi pomidorami

•  1 opakowanie tofu
•  1 ząbek czosnku
•  5 pomidorów suszonych
•  1 łyżka zielonych oliwek
•  1 łyżka kaparów
•  pieprz do smaku

 

Czosnek obrać i zmiksować blenderem z pozostałymi składnikami, doprawić pieprzem.  I gotowe :)   

Jeden z najprostszych przepisów a pasta przepyszna !