Przepis na prosty i pyszny deser z malinami, pojawił się u nas w niedzielę na deser. Prosty po 3 minutowy w wykonaniu, pyszny bo zawiera owoce, mascarpone, pachnącą wanilię i ciasteczka. Rozkosz dla podniebienia.

Prosty i pyszny deser z malinami
( na 6 małych porcji )

• 15 dkg mascarpone
• 5 łyżek domowego waniliowego cukru pudru
• 1 łyżka ekstraktu waniliowego
• maliny zmiksowane z łyżką cukru
• ciasteczka takie jakie masz pod ręką ( u nas amaretti)

Na dno miseczki kruszymy ciasteczka. Mascarpone ubijamy z cukrem pudrem i esencją. Na ciasteczka łyżką wykładamy mascarpone na to maliny, posypujemy ciasteczkami i zjadamy. Mniam, trochę lata .. trochę słodyczy deser w sam raz.