Pyszne placuszki, które przygotujesz w kilka minut

Zdjęcie tych placuszków wrzuciłam ostatnio na instagrama i FB i od razu pojawiły się pytanie a z czego, a jakie ?

Pyszne placuszki z kaszy manny, proste i smaczne !

placuszki-do-pracy

Ostatnio mam ochotę i chęć na jedzenie wszelkich placków od ziemniaczanych, po małe słodkie. Dlatego też ten przepis zagościł na naszym stole i teraz sądzę, że będzie się pojawiał częściej. Przygotowałam je sobie do pracy, ale .. dzieci powiedziały ..ej, a my ? Cóż było zrobić. Zrobiłam też dodatkową porcję na szybko, na szybko ale jak to ? Ano tak to, ten przepis to kilka minut pracy tak naprawdę i wszystko jest gotowe. Na zimne wieczory, które mają nastąpić już niedługo ten przepis będzie w sam raz.

 

Pyszne placuszki z kaszy manny

  • 1 szklanki kaszy manny
  • 1/2 szklanki mleka
  • 1/2 szklanki wody
  • 2 białka
  • 2 żółtka
  • 1 łyżka ekstraktu waniliowego
  • 2 łyżki cukru
  • 3 łyżki roztopionego masła

 

Kaszę wsypujemy do miski zalewamy mlekiem i wodą, odstawiamy. Gdy kasza spokojnie się moczy, oddzielamy żółtka od białek, białka ubijamy na pianę. Kaszę mieszamy z żółtkami, ekstraktem waniliowym, cukrem i masłem, dodajemy ubite białka i delikatnie mieszamy, do jednolitej konsystencji.

Masę nakładamy łyżkę na patelnię i smażymy na suchej patelni ( tłuszcz mamy już w plackach ), do przyrumienienia placuszków ( niedługo ) .

placuszki-kasza-manny

I gotowe :)

Można je jeść z dodatkiem owoców, ja miałam mus jabłkowy.