Raclette to sposób jedzenia wymyślony przez szwajcarskich pasterzy sposób jedzenia.
Do raclette potrzebne jest urządzenie o tej nazwie, które posiada małe patelenki i grill.
Składniki :
- Pierś z kurczaka pokrojona w paski
- Ser żółty pokrojony w plastry
- Ziemniaki ugotowane w mundurkach
- Boczek wędzony w plastrach
- Karkówka pokrojona w cienkie plastry
- Kiełbasa w plastrach
- Cebula
- Ser pleśniowy
Czyli wszystko co możemy podgrzać, czy położyć na grillu.
Ziemniaki należy pokroić w grube plastry ( można obrać ze skórki, ale nie trzeba ). W patelenkach układamy plaster ziemniaka i na to kawałek sera. Na grillu grillujemy mięso. I potem jemy w dowolnych kombinacjach smakowych J. Ser umieszczony w takich patelenkach opiekany od góry zarumienia się pysznie.
Przypiekać na części grillowej możemy i mięsa i warzywa. Naprawdę fajny i smaczny pomysł na wspólną rodzinną kolację J
Uwielbiam raclette i grillowanie mięsa na nim