A wczoraj na kolację zrobiłam szybkie roladki na kolację :) Szybkie i smaczne !
Roladki z łopatki z musztardą
- Łopatka wieprzowa 6 plasterków
- Musztarda ostra Develey
- Ogórek konserwowy 2 sztuki
- żółty ser 3 plastry
- zielona sałata
- pomidory
- oliwa
- musztarda z gorczycą
- ocet balsamiczny
Plastry z łopatki ( u mnie wąskie i podłużne ) rozbiłam na cieńsze, posmarowałam musztardą ostrą ( ok. 1/2 łyżeczki na plaster ) ułożyłam po połowie plasterka sera i na to ogórek i zwinęłam jak roladkę. Na papierze do gotowania ułożyłam roladki i zawinęłam całość w rulony i zawiązałam dratwą na końcu. Rozgrzałam urządzenie Air Frayer do 160 C w ciągu 3 minut, po czym wsunęłam szufladę z koszem i ułożonymi na nich roladkami w papierze. Wstawiłam całość na 160 C na 20 minut.
W między czasie umyłam zieloną sałatę wysuszyłam, porwałam na małe kawałeczki, pomidorki umyłam i pokroiłam na ćwiartki. A z oliwy, musztardy i octu zrobiłam sos. I całość wymieszałam.
Wyjęłam roladki, które były soczyste i miękkie po prostu pyszne !