Smaczna i zdrowa kuchnia włoska – autorstwa Gino D’Acampo to kolejna pozycja tego sympatycznego Włocha na mojej półce z książkami. Tym razem w tej książce odnajdziemy dietę dolce czyli 100 przepisów na lekkie i smaczne dania włoskie wraz z prostymi ćwiczeniami, które mają nam zapewnić zgrabną sylwetkę. Książkę jak to zwykle ja przejrzałam jak tylko ją dostałam i zaznaczyłam który z przepisów pójdzie na pierwszy ogień padło na ulubione w moim domu ciasto cytrynowe tu nazwane bardzo lekki biszkopt cytrynowy, ale o tym przepisie za chwilę, teraz kilka słów o książce.

Książka zawiera jak już wspomniałam 100 przepisów, dania podzielone są wg  kategorii dań i są to śniadania, lunch na wynos, przekąski dodające energii, szybkie dania, kolacje dla dwojga, dania jednogarnkowe, przyjmowanie gości, desery oraz poza spisem dań znajdziemy co to jest dieta dolce, wprowadzenie, ćwiczenia oraz indeks wszystkich dań i ćwiczeń .

Dania opisane w książce są faktycznie proste, bo np znajdziemy tu przepis na opiekany chleb z pomidorami i bazylią, ale z takimi przepisami też jest tak, że dla nas to może być super proste, a ktoś kto ma mało styczności z kuchnią na taki przepis nie wpadnie, więc dobrze że są i takie przepisy.  Mnie zainteresowały przepisy: szaszłyki z klopsów z sosem jogurtowo miętowym, pikantna prażona kukurydza na przyjęcia, gulasz z jagnięciny, zielonego groszku i cebuli i jeszcze kilka innych.

Książka graficznie nie różni się od pozostałych książek Gino wydanych w Polsce, czyli jest bardzo miła dla oka, kolorowe fajne zdjęcia potraw, przepisy wyraźnie opisane, każda czynność, każdy składnik i po kolei co z nimi robić.

Czy książkę polecam ? – tak, zdecydowanie jest to książka dla osób lubiących prostą, smaczną kuchnie włoską, taką w delikatnej wersji dolce.

Aaa i jeszcze ciasto cytrynowe .. przepis na nie pojawi się już niedługo, zapraszam :)

ps. tym wpisem zaczynam nową rubrykę na blogu : Książki na niedzielę, czyli co niedzielę mam zamiar opublikować recenzję kolejnej książki z mojej półki w kuchni.

stron: 191

cena : 49.90 zł

Za książkę do recenzji dziękuję wydawnictwu G+J Książki.