Sól z chili

Sól z chili czyli domowy pomysł na przepyszny dodatek do dań. Papryczki chili są teraz niedrogi, więc spokojnie można zrobić większą porcję.

Prosty do zrobienia pomysł na prezent, można przygotować taką sól i przesypać do małych słoiczków i np. podarować w prezencie na Święta rodzinie i znajomym.

Taką sól widziałam ostatnio u Jamiego.

Sól z chili

Sól z chili 

  • 10 małych papryczek chili
  • 15 dkg soli gruboziarnistej

solchilli2

Małe papryczki chili umyć, osuszyć, drobno pokroić ( można to zrobić w rękawiczkach ). Wszystko wsypać do małego miksera ( siekającego ) i wszystko razem zmiksować. Wyłożyć na deskę wyłożoną papierem do pieczenia i postawić w ciepłym miejscu do przesuszenia. Następnego dnia zapakować do słoika, używać do doprawiania dań.

8 myśli na temat “Sól z chili

  1. Wooooow, Ulcik, co za zmiana. Przyznaję się bez bicia, że dawno mnie u Ciebie nie było, a tu teraz tak ładnie i przejrzyście :-) Bomba. A sól z moim ukochanym chilli to pomysł, który kradnę. Nie ma innej opcji :-)

  2. bardzo ciekawa propozycja … i bardzo inspirująca :) / spróbuję w podobny sposób przygotować sole o innym smaku np.selerową /

Dodaj komentarz