Sól z chili czyli domowy pomysł na przepyszny dodatek do dań. Papryczki chili są teraz niedrogi, więc spokojnie można zrobić większą porcję.
Prosty do zrobienia pomysł na prezent, można przygotować taką sól i przesypać do małych słoiczków i np. podarować w prezencie na Święta rodzinie i znajomym.
Taką sól widziałam ostatnio u Jamiego.
Sól z chili
- 10 małych papryczek chili
- 15 dkg soli gruboziarnistej
Małe papryczki chili umyć, osuszyć, drobno pokroić ( można to zrobić w rękawiczkach ). Wszystko wsypać do małego miksera ( siekającego ) i wszystko razem zmiksować. Wyłożyć na deskę wyłożoną papierem do pieczenia i postawić w ciepłym miejscu do przesuszenia. Następnego dnia zapakować do słoika, używać do doprawiania dań.
Wooooow, Ulcik, co za zmiana. Przyznaję się bez bicia, że dawno mnie u Ciebie nie było, a tu teraz tak ładnie i przejrzyście :-) Bomba. A sól z moim ukochanym chilli to pomysł, który kradnę. Nie ma innej opcji :-)
Witaj ponownie :) ciesze się, że Ci się podoba :):)
Właśnie zastanawiałam się nad zrobieniem takiej soli. U Ciebie wygląda bardzo zachęcająco :)
dziękuję za miłe słowa i naprawdę polecam !
bardzo ciekawa propozycja … i bardzo inspirująca :) / spróbuję w podobny sposób przygotować sole o innym smaku np.selerową /
ooo sól selerowa to jest to, ja jeszcze myślę o cytrynowej.
a potem jeszcze lubczykowa i pietruszkowa i wieloziołowa …. i …i … :):):)
tylko czy ja mam tyle słoiczków :):)
oj, tak .. to co robimy akcję z solą w roli głównej ;)