Gouda mój pierwszy ser, który wytrzymał presję domowników i przetrwał w lodówce wystarczająca długo żeby dojrzeć :) Ten ser został przygotowany na warsztatach w Serowarni Magdalenka pod czujnym okiem pana Krzysztofa. Kolejne sery, na któreCzytaj dalej
Tag: ser
Ser na podpuszczce czyli bundz wg mnie
Ser na podpuszczce, zaczęłam robić kilka lat temu, gdy odkryłam, że podpuszczkę można kupić na Allegro. Robię sery z różnymi dodatkami w zależności od nastroju. Ten jest prawie klasyczny. Polecam, spróbujcie to naprawdę proste aCzytaj dalej
Cukinia i bakłażan z grilla z serkiem – roladki
Oj, to danie ( taka kombinacja ) przyszła mi wczoraj nagle do głowy… bo rano na placu zobaczyłam młode piękne żółte cukinie i bakłażany. I tak na obiad dzisiaj w pracy miałam nie cateringowy lunchCzytaj dalej
Domowe pyszne śniadanie
Na dobry początek niedzieli. Świeżo upieczony chleb, ser zrobiony wczoraj a dzisiaj wyjęty z solanki i do tego .. porzeczki lekko inaczej ;) Pyszne, ktoś ma ochotę ??
Tarta ze szparagami i rokpolem
Sezon na szparagi trwa, ceny ich są tak różne, że aż zadziwiające. W stolicy widziałam szparagi po 5 -6 zł za wiązkę ( pod Halą Mirowską ), w Krakowie na Starym Kleparzu po 12, aleCzytaj dalej
Placek śniadaniowy
Rano w sobotę pojawia się często pytanie, co zrobić na śniadanie, mamy w końcu czas na dopieszczenie podniebień domowników :) i tak dzisiaj zrobiłam placek a’la omlet. Placek śniadaniowy 2 jajka ( osobno białka i żółtkaCzytaj dalej
Pączki na śniadanie
Od rana przeglądam Wasze posty na temat pączków i .. tak powstały moje „pączki z patelnii” Pączki z patelnii 2 jajka mąka cukier 4 łyżki serka śmietankowego słodkiego 3 łyżki śmietany 30% olej proszek doCzytaj dalej
Chleb z doniczki z suszonymi pomidorami i serem
Oj, moja choroba i siedzenie w domu zawiodło mnie do kuchni, aby coś zrobić, coś upiec, ugotować. I tak zrobiłam chleb, chleb z nadzieniem :) w doniczce. Chleby z nadzieniem i pestkami Składniki na 2Czytaj dalej
Keks wytrawny
Kilka lat temu Ola Lazar wydała książkę o keksach słodkich i słonych ( moją ktoś pożyczył i od tej pory bazuję na własnym przepisie, ale jak ten ktoś to czyta to proszę o zwrot) i wpadłam w keksy po uszyCzytaj dalej
Pizzerinki wg nas ciasteczka wytrawne
Pizzerinki – to małe smakowite krążki, które podbijają serca od pierwszego kęsa. To przekąska, która króluje u nas co raz na różnych imprezach. Ulubione przez dzieci. Składniki można dowolnie zmieniać. Pizzerinki – składniki ciasto francuskie koncentratCzytaj dalej