Twój Kucharz czyli Bartłomiej Płócienniak otworzył tak długo przeze mnie wyczekiwane studio kulinarne. Miejsce jasne, zrobione nowocześnie.
A mi wraz z Agnieszką i Jackiem udało się zjeść tam genialny w swej prostocie obiad, przepyszny .. oj już czekamy na kolejną wizytę i kolejne menu.
A oto co jedliśmy :
Agnieszka – wątróbki kacze, leśne jagody, pędy sosny, tymianek,emulsja z rukwi wodnej
Jacek – chłodnik z czerwonej papryki, czerstwy chleb, zioła, oliwa
Ja: figi z gorgonzolą, miód gryczany, lawenda, roszponka
Drugie danie:
Agnieszka : mule, wieprzowina, młody ziemniak, fenkuł, czerwona porzeczka
Jacek : makrela na soli morskiej, fenkuł, cebula, kalarepa, maliny, kolendra
A ja świeży makaron, pomidory malinowe, bazylia, białe wino, czosnek, chorizo
i na deser wszyscy to samo, polecana przez Bartka granita jagodowa z miodem – boska, chłodząca.
Każde z dań zostało przygotowane na naszych oczach, widzieliśmy każdy ruch kucharzy :)
Całość + 2 kieliszki wina + kawa – coś koło 170 zł :) ale warte !
Ślusarska 3 ( Zabłocie zaraz koło mostu Kotlarskiego )
Kraków
muszę sprawdzić! Jacek nie był głodny?
Sprawdź, Jacek głodny nie był :) – wręcz objedzony :)