Twój Kucharz – studio kulinarne Kraków

Twój Kucharz czyli Bartłomiej Płócienniak otworzył tak długo przeze mnie wyczekiwane studio kulinarne. Miejsce jasne, zrobione nowocześnie. 

twój kucharz

A mi wraz z Agnieszką i Jackiem udało się zjeść tam genialny w swej prostocie obiad, przepyszny .. oj już czekamy na kolejną wizytę i kolejne menu. 

A oto co jedliśmy :

Agnieszka – wątróbki kacze, leśne jagody, pędy sosny, tymianek,emulsja z rukwi wodnej

 watrobka

Jacek – chłodnik z czerwonej papryki, czerstwy chleb, zioła, oliwa

chlodnik

Ja: figi z gorgonzolą, miód gryczany, lawenda, roszponka

figi

Drugie danie:

Agnieszka : mule, wieprzowina, młody ziemniak, fenkuł, czerwona porzeczka 

mule

Jacek : makrela na soli morskiej, fenkuł, cebula, kalarepa, maliny, kolendra

makrela

A ja świeży makaron, pomidory malinowe, bazylia, białe wino, czosnek, chorizo 

makaron

 

i na deser wszyscy to samo, polecana przez Bartka granita jagodowa z miodem – boska, chłodząca. 

granita

 

Każde z dań zostało przygotowane na naszych oczach, widzieliśmy każdy ruch kucharzy :) 

Całość + 2 kieliszki wina + kawa – coś koło 170 zł :) ale warte ! 

 

Twój Kucharz studio kulinarne 

Ślusarska 3 ( Zabłocie zaraz koło mostu Kotlarskiego )

Kraków