Zaczynam jeden z dłuższych zdjęciowo wpis na blogu, ale naprawdę warto poznać to miejsce!

Zaczęło się od emaila z zaproszeniem na warsztaty a  w nim między innymi takie zdanie ” Pani poświęca nam jedną sobotę, a my dzielimy się swoją wiedzą kulinarną i fotograficzną.” – i oczywiście w te pędy odpisałam .. tak, przybędę :) A potem zobaczyłam załącznik z menu i .. ups.. ciężko będzie :

 

 

A potem mijały dni, aż nadeszła sobota lekko szara, lekko taka nijaka, a ja pojawiłam się pod adresem Konfederacka 4 w Krakowie, miejsce .. oszałamiające ciszą, spokojem, pięknym wnętrzem.

A po chwili zaczęli się schodzić uczestnicy warsztatów:

• justmydelicious.com
• bookmeacookie.pl
• kucharnia.blogspot.com
• ziolowyzakatek.com.pl
• yummy-lifestyle.blogspot.com
• tapasdecolores.blogspot.com
• na4widelce.blogspot.com
• przepisy.com
• abitepl.blogspot.com
• oslislo.pl
• smaczneujecie.blogspot.com

Na początku były warsztaty fotograficzne. Prowadzone na luzie, bez przymusu bardzo sympatycznie i już atmosfera tych warsztatów  wskazywała na to, że warsztaty w całości będą cudownym przeżyciem i takie były ! Warsztaty w sumie trwały 8 godzin, najdłuższe warsztaty na jakich byłam. Okazało się, że da się na warsztatach gotować bez zadęcia ( ja wiem, umiem lepiej, więcej ), można zadawać wszelkie pytania, chwilami nie słuchać kucharza i robić po swojemu.

 

Kucharzem naczelnym okazał się Bartek Płócienniak z TwójKucharz.pl, – człowiek kulinarna orkiestra. Opowiadający z zapałem o każdym składniku, daniu, o winach. Cud poezja po prostu móc go słuchać.

Przepisy będę publikować raz na jakiś czas, bo warto do nich wracać :).

A teraz tylko kilka zdjęć :

Stanowiska do gotowania :

Składniki do pierwszego dania wjechały na stół, Blogerki chwyciły aparaty  w dłoń:

Część dorady usmażona przez Gosię dla głodomora z nią głodującego czyli mnie :)

( ale podzieliłyśmy się porcją z Anią i Bartkiem ).

Potem przyszedł czas na małże św. Jakuba – oj pyszne one były

 

Tak znikały małże z talerzy ;)

Rozmowy w trakcie gdy drugi kucharz Fabrice przygotowywał makaroniki z obłędnym kremem.

 

Genialna zupa z ryb i krewetek

(ja fankom krewetek nie jestem ale ta zupa była genialna )

Przygotowujemy jagnięcinę do smażenia i pieczenia

 

Makaroniki z obłędnym kremem cytrynowym

 

Obłędnie smaczny labraks na risotto z papryką i pomidorami :

 

Jagnięcina z chutneyem z moreli oraz kaszą gryczaną i sosem z sera koziego i mięty. Mniam !

 

Było pysznie ! Bardzo dziękuję za możliwość udziału, za możliwość poznania Konfederackiej 4, za możliwość podjadania pyszności wprost z garnków ;)

 

A tu zdjęcie, które zrobiła Paula .. dzięki ! pokazuje dokładnie jak luźna atmosfera panowała i jak mi dobrze było :)

 

Jeszcze raz dziękuję za super popołudnie !