Tak tak cukinia, ale w zupie :)
Zimnawo za oknem się robi, brr nie lubię .. ale lubię rozgrzać się podczas pracy kubkiem zupy.
Tym razem padło na zupę z tego co mamy pod ręką a było to:
- cukinie małe 3 szt
- ziemniaki 5 szt
- dynia kawałek
- czosnek 2 ząbki
- cebula 1 sztuka
- bulionetka drobiowa 1/2 szt.
- ser camembert President
- sól, pieprz
Cukinię umyć i pokroić na plastry, ziemniaki,cebulę, czosnek i dynię obrać, pokroić i dorzucić do cukinii zalać wodą i dodać bulionetkę. Gotować aż ziemniaki będą miękkie, zmiksować, doprawić do smaku.
Dodać pokrojony w miarę drobno camembert i zajadać ze smakiem.
A to, że chwileczkę mnie tu nie było ;) spowodowane było tym, że byłam w miejscu które kocham czyli w Bacówce pod Bereśnikiem gdzie obżerałam się pysznymi pierogami, plackami ziemniaczanymi, najlepszą szarlotką z bitą śmietaną i … mniam boczek z oscypkiem na sam koniec musiał być :):) Polecam :)