Zupa z cukinii i Bacówka pod Bereśnikiem

Tak tak cukinia, ale w zupie :)
Zimnawo za oknem się robi, brr nie lubię .. ale lubię rozgrzać się podczas pracy kubkiem zupy.

Tym razem padło na zupę z tego co mamy pod ręką a było to:

  • cukinie małe 3 szt
  • ziemniaki 5 szt
  • dynia kawałek
  • czosnek 2 ząbki
  • cebula 1 sztuka
  • bulionetka drobiowa 1/2 szt.
  • ser camembert President
  • sól, pieprz

Cukinię umyć i pokroić na plastry, ziemniaki,cebulę, czosnek i dynię obrać, pokroić i dorzucić do cukinii zalać wodą i dodać bulionetkę. Gotować aż ziemniaki będą miękkie, zmiksować, doprawić do smaku.
Dodać pokrojony w miarę drobno camembert i zajadać ze smakiem.

A to, że chwileczkę mnie tu nie było ;) spowodowane było tym, że byłam w miejscu które kocham czyli w Bacówce pod Bereśnikiem gdzie obżerałam się pysznymi pierogami, plackami ziemniaczanymi, najlepszą szarlotką z bitą śmietaną i … mniam boczek z oscypkiem na sam koniec musiał być :):) Polecam :)

Dodaj komentarz