Zupa z dyni z mlekiem kokosowym i orzeszkami

Festiwal dyni zorganizowany przez Beę trwa, więc dołączę do niego z zupą w której się zakochałam ..

Zupa z dyni, w sumie wszystkie są podobne, bo co tu można zmienić a jednak. Ostatnio koleżanka sprzedała mi pewien patent, mam nadzieję, że się nie obrazi jak ja sprzedam go Wam :)

Zupa z dyni z mlekiem kokosowym i orzeszkami ziemnymi

  • dynia w obrana w kawałkach
  • cebula
  • czosnek
  • kawałek imbiru
  • marchewka
  • pietruszka
  • kostka bulionowa Winiary
  • sól, pieprz
  • no i woda oczywiście

to wszystko gotujemy do miękkości warzyw, miksujemy.

Do blendera wkładamy orzeszki ziemne, dolewamy mleko kokosowe, łyżeczkę oliwy, miksujemy, dodałam odrobinę harissy oczywiście ;) Dolewamy to do zupy i jeszcze raz zagotowujemy.

Uwaga:) nie zjadamy sami całej zupy, tylko dzielimy się z pozostałą częścią rodziny ;)

Przepis dołączam do Festiwalu Dyni oczywiście !

Dodaj komentarz