Zupa ziemniaczana przepyszna i najlepsza jaką jedliśmy od dawna. Zupę przygotowujemy w Speedcook’u który bardzo, ale to bardzo nam się spodobał :) Przepis na zupę pochodzi z książeczki dołączonej do urządzenia Speedcook.

Zupa ziemniaczana

• 30 dkg ziemniaków
• 1 ząbek czosnku
• 100 gram marchewki
• 50 gram pietruszki
• 40 gram pora
• 1,5 l wywaru mięsno – warzywnego
• sól, pieprz do smaku
• 50 gram boczku wędzonego
• 1 cebula
• 1 łyżka mąki pszennej
• natka z pietruszki

Na zdjęciu zupa, którą zabrałam ze sobą do pracy na obiad :)

Wszystkie warzywa obrać i opłukać. Cebulę rozdrobnioną na mniejsze kawałki włożyć do Speedcooka do naczynia miksującego i rozdrobnić obroty 6, 5 sekund, wyjąć. Do naczynia miksującego włożyć czosnek rozdrobnić obroty 7, czas 3 sekundy. Dodać marchewkę i pietruszkę rozdrobnić obroty 4, czas 3 sekundy. Dodać pora pokrojonego w paski i ziemniaki pokrojone w kostkę, zalać wywarem i gotować na obroty 0, 20 minut. Boczek pokroić w drobną kosteczkę, podsmażyć na patelni, dodać cebulę i zeszklić całość , dodać mąkę i delikatnie podgrzewać na złoty kolor, dodać 100ml wody i 100 ml wywaru i dokładnie zamieszać. Zasmażkę dodać do zupy, wymieszać i zagotować temp. gotowanie obroty 1, 3 minuty. Podawać z posiekaną natką pietruszki.

Robiliśmy raz tą zupę bez Speedcooka i też wyszła pyszna, więc naprawdę serdecznie polecam :)

Zupa jest genialna w smaku naprawdę, prosta, pożywna i pyszna ! Polecam :)