Deser z truskawkami i pianką

Deser z truskawkami i pianką powstał jakoś tak nagle od niechcenia ;) a córka moja się w nim zakochała i już wiem, że trzeba będzie go znowu powtórzyć.

prosty deser z truskawkami

Deser z truskawkami i pianką ( 4 porcje ) 

  • 15 truskawek
  • garść czerwonych porzeczek
  • 5 łyżek cukru
  • 5 łyżek jogurtu naturalnego 0%
  • 1/2 opakowania mascarpone
  • 1 opakowanie galaretki truskawkowej
  • 300 ml wody

 

Galaretkę rozpuścić w 300 ml wrzącej wody,nie gotować – odstawić do wystudzenia ( ale tak żeby się nie ścięła ).

Truskawki odszypułkować, wypłukać przełożyć do pojemnika wraz z umytymi porzeczkami, dodać 3 łyżki cukru i zmiksować. Odstawić.

Wymieszać jogurt z mascarpone i resztą cukru, wmieszać w to galaretkę.

Do pucharków wlać zmiksowane owoce, dodać masę z galaretką i odstawić do schłodzenia.

pyszny deser z truskawkami i galaretką

Przygotowanie całości zajęło mi ok. 20 minut maksymalnie, plus ok. 30 minut oczekiwania.

Smacznego !