Jajecznica inaczej czyli przepis na pyszne śniadanie

Jajecznica inaczej czyli ile można jeść jajecznicę taką standardową ;) Takie pytanie zadaję sobie raz na jakiś czas robiąc mojej rodzinie rzeczoną jajecznicę, bo ja za jajkami nie przepadam.

 

jajecznica

 

I ostatnio krojąc wszystko do niedzielnej jajecznicy pomyślałam, że coś pokombinuje i o to efekty.

Śniadanie było śniadaniem niedzielnym, ale już padło pytanie czy nie można by tak częściej.

Hmm.. można wieczorem pokroić wszystkie produkty suche, rano zmieszać wszystko razem, wstawić do piekarnika i niech się piecze, a potem ja pod prysznic a śniadanie się robi samo :) Fajny pomysł, prawda ? 

 

Jajecznica inaczej

  • 4 jajka
  • 1 duża cebula 
  • 2 ząbki czosnku 
  • 10 pieczarek 
  • 2 kulki mrożonego szpinaku 
  • kubek jogurtu naturalnego 
  • pieprz do smaku

 

Szpinak rozmroziłam, pieczarki pokroiłam w kostkę. Czosnek i cebulę obrałam i pokroiłam w drobną kostkę. Wszystkie składniki wsypałam do miski i wymieszałam łyżką. Jajka wybiłam do kubka dodałam jogurt i porządnie wymieszałam. Wlałam mieszankę do pozostałych składników i zamieszałam. Mieszankę rozlałam do silikonowych foremek. Wstawiłam do nagrzanego do 160C piekarnika i piekłam około 25 minut, aż mieszanka się ścięła. Wyjęłam i podałam. Wyszły pyszne babeczki :) 

jajecznica przepis

 

 

11 myśli na temat “Jajecznica inaczej czyli przepis na pyszne śniadanie

  1. Dzięki za przepis! To teraz czekamy na autorski przepis na jajecznicę z syropem klonowym. :D Bo nasz jest zwykły, po prostu dodajemy syropu klonowego do jajecznicy, jak nauczyli nas znajomi Kanadyjczycy. Ale na pewno możnaby to jakoś udoskonalić! Ty na pewno coś fajnego wymyślisz. ;-)

  2. W życiu bym nie powiedział, że można w taki ładny, nietuzinkowy sposób można podać jajecznicę :) Ja mam w domu takie foremki – ale domki, więc też będą się świetnie prezentowały. Moja córka nie przepada za jajecznicą, myślę, że taką to by chętnie zjadła :) A ja już planuje dla siebie taką, ale z suszonymi pomidorami – o! :)

  3. Robercie, bardzo się cieszę, że taki pomysł Ci się spodobał ! mam nadzieję, że córce i tobie zasmakuje ! pozdrawiam!

  4. Ulcik, a ile niezbyt żarłocznych osób naje się taką porcją? Wiesz, mam na myśli głównie Jurka, bo ja akurat poszczę. A chciałabym mu zrobić zaskakująco pyszne śniadanie:-)))

  5. ale świetna alternatywa dla standardowej jajecznicy, i jaki design, nieźle ! lekko zmodyfikowałam przepis dodając parę kropli sosu ziołowego akurat w szafce miałam marki develey

  6. Super…w sobotę bądź niedzielę można trochę więcej czasu przeznaczyc na zbilansowane, fajne śniadanie…. Pozdrawiam

Dodaj komentarz